C, PHP, VB, .NET

Дневникът на Филип Петров


* Новогодишна Баклава

Публикувано на 31 декември 2009 в раздел Храна.

Смесете три яйца, една чаена чаша захар и една чаена чаша брашно:

Счукайте на едро една чаша орехи:

Смесете орехите със сместа и разбъркайте добре:

Добавете едно пакетче бакпулвер:

Намажете кръгла тава с леко разтопено масло и поставете първата точена кора:

Нея също намажете с масло и сложете втора. Направете същото пак и сложете трета кора:

Сега спрете да късате вестници и да си играете, а внимавайте:

Слагаме плънката (сместа, която направихме преди малко):

Повтаряйте операцията - три кори намазани с масло и след това плънка:

Продължавайте така още и още докато свършат корите. На последния пласт не се слага плънка, а само се намазва с масло:

След това нарежете на ромбчета и сложете карамфил в разрезите:

Сложете да се пече за един час на 170-180 градуса:

През това време можете да си починете. Навийте си часовник, за да не заспите и да не загори яденето:

Извадете баклавата и изчакайте да изтине:

След като е добре изтинала полейте обилно с горещ сироп от три чаши вода, чаша захар, две супени лъжици лимонов сок и едно пакетче ванилия:

Така оставете баклавата един ден. След това - да ви е сладко!

 



Добави коментар

Адресът на електронната поща няма да се публикува


*