C, PHP, VB, .NET

Дневникът на Филип Петров


* Миш-маш

Публикувано на 17 април 2010 в раздел Храна.

Днес решихме да си направим традиционното ястие "миш-маш". Както всички хубави готвени храни и тази се прави доста лесно (ако ядене се прави сложно, то да знаете от мен, че "нещо не му е в ред" :P). Пригответе си 8 яйца, половин бучка масло, четири домата, 6 чушки пиперки, 200гр сирене и връзка магданоз:

Попарете доматите, за да им се свали "кожата" по-лесно. Чушките също трябва да се обелят. Понеже нямаме чушкопек леко ги запекохме на котлона:

Загрейте маслото в дълбок тиган и изсипете чушките нарязани:

Когато се поизпържат добавете доматите и бъркайте:

След като усетите, че са омекнали и като поизври водата от доматите се прибавят яйцата:

После трябва да се разбърка добре:

... и се добавя сиренето (натрошено на ръка):

След съвсем малко време (през които продължавате да разбърквате) добавяте магданоза:

Веднага разбърквате и ястието е готово за сервиране:

Естествено, както всяко друго ястие в нас, върви с бира :)

 



2 коментара


  1. Уникално мезе за бирата. Но защо Туборг? Миш-маша иска по силна бира, като каменица например. Наздраве.

Добави коментар

Адресът на електронната поща няма да се публикува


*