* Миш-маш

Публикувано на 17 април 2010 в раздел Храна.

Днес решихме да си направим традиционното ястие „миш-маш“. Както всички хубави готвени храни и тази се прави доста лесно (ако ядене се прави сложно, то да знаете от мен, че „нещо не му е в ред“ :P). Пригответе си 8 яйца, половин бучка масло, четири домата, 6 чушки пиперки, 200гр сирене и връзка магданоз:

Попарете доматите, за да им се свали „кожата“ по-лесно. Чушките също трябва да се обелят. Понеже нямаме чушкопек леко ги запекохме на котлона:

Загрейте маслото в дълбок тиган и изсипете чушките нарязани:

Когато се поизпържат добавете доматите и бъркайте:

След като усетите, че са омекнали и като поизври водата от доматите се прибавят яйцата:

После трябва да се разбърка добре:

… и се добавя сиренето (натрошено на ръка):

След съвсем малко време (през които продължавате да разбърквате) добавяте магданоза:

Веднага разбърквате и ястието е готово за сервиране:

Естествено, както всяко друго ястие в нас, върви с бира :)



2 коментара за “Миш-маш”

 
  1. ivo_isa:

    it’s a type mishmash:-)

     
  2. Жасмин:

    Уникално мезе за бирата. Но защо Туборг? Миш-маша иска по силна бира, като каменица например. Наздраве.

     

Trackback URI | RSS за коментарите

Пусни коментар