* Гюведжета

Публикувано на 27 август 2009 от Филип Петров. Записано в Food.


Намерих на desktop-а си тези снимки – явно преди няколко месеца съм ял гюведжета :)

Първоначално сваряваме малко зеленчуци (за удобство в тенжерата под налягане въпреки, че е доста опасно да не се скашкат):

moto_0004

Ето всички необходими продукти – лук, парчета пилешко месо, картофи, чушки, домат, черен пипер, сол, магданоз, зехтин и зелен фасул:

moto_0007

Следва запържване на лука в зехтина:

moto_0012

После прибавяме месото и също го запържваме. След това нарязваме всичко на малки късове, разбъркваме добре и натъпкване в малки глинени съдчета (гюведжета):

moto_0014

Печем ги във фурната докато станат за ядене. Действайте „на око“ – не съм броил колко минути са нужни точно:

moto_0015

Да ви е сладко :)



Trackback URI | RSS за коментарите

Пусни коментар